創(chuàng)傷患者的代謝反映特點是能量消耗增加，代謝率升高，蛋白分解消耗，高血糖伴胰島素抵抗，脂肪分解，其程度與創(chuàng)傷的大小和有無并發(fā)癥如感染等呈正相關系。因此營養(yǎng)支持已成為嚴重創(chuàng)傷病人搶救過程中一個不可缺少的重要組成部分。

營養(yǎng)支持有PN 和EN 兩種。與PN 相比，EN除具有技術操作與監(jiān)測簡單、并發(fā)癥少、費用低等優(yōu)點外，還有利于維持腸黏膜細胞結構和功能的完整性，維護腸道黏膜屏障功能，明顯減少腸源性感染的發(fā)生，刺激消化液和胃腸道激素的分泌，促進膽囊收縮，增加胃腸蠕動及內臟血供，使代謝更符合生理，減少肝膽并發(fā)癥的發(fā)生。由于創(chuàng)傷性休克患者大多最終死于感染引起的MODS，感染灶又以內源性多見，其中尤以腸道細菌移位引起的腸源性感染為主。EN 符合生理狀態(tài)，可以維持腸道黏膜結構和功能的完整性，從而有效地防止腸道細菌移位的發(fā)生，而且，大約70%的免疫細胞和分泌性免疫球蛋白分布在黏膜、黏膜下層以及腸系膜淋巴組織中，EN 通過維護腸道這一人體最大外周免疫器官的功能，有效地調節(jié)了急性相反應，增強機體免疫力，進一步阻止了感染的發(fā)生。

臨床實踐證實，EN 愈早施行，效果愈佳。對于胃腸手術患者，傳統(tǒng)觀念認為，要等肛門排氣后才能進食，因為腸道功能未恢復即給予EN，會導致腹瀉、腹脹和嘔吐等消化道癥狀，不僅不能達到治療目的反而加重生理功能的紊亂，因此難以施行早期EN。近年研究表明，消化道術后的胃腸麻痹以胃和結腸為主，一般胃功能于術后1 ~ 2 d 恢復正常，結腸功能于術后3 ~ 5 d 恢復正常，小腸只要術前功能正常，術后幾小時消化、吸收和蠕動功能即可恢復正常。所以只要患者生命體征和內環(huán)境穩(wěn)定，腸蠕動恢復后就可施行EN，一般不超過術后72 h。