在我國新生嬰兒當(dāng)中，有一類特殊的存在，被稱之為“天使寶寶”，占新生嬰兒數(shù)量的萬分之一。之所以稱之為“天使寶寶”并不是因為他們可愛的外表，而是因為他們像天使一樣“不食人間煙火”的體質(zhì)?！疤焓箤殞殹币怀錾突加斜奖虬Y(簡稱PKU)，他們身體里面由于缺少苯丙氨酸羥化酶，導(dǎo)致從食物中攝入的苯丙氨酸無法通過正常代謝途徑轉(zhuǎn)化為酪氨酸，引起血液中苯丙氨酸濃度升高，繼而引發(fā)一系列嚴(yán)重后遺癥，如智商降低、發(fā)育遲滯和癲癇等，目前PKU無法被治愈，只能早發(fā)現(xiàn)早治療。

“天使寶寶”的治療措施是終身食用不含或低苯丙氨酸含量的奶粉或配方食品，目前，針對“天使寶寶”開發(fā)的嬰幼兒配方奶粉有多個品牌，包括美贊臣、達(dá)能、美樂寶、雅培和圣元等。長期堅持食用這類特制配方奶粉（食品），能夠保證“天使寶寶”不會產(chǎn)生上述諸多后遺癥，也能像正常人一樣生活學(xué)習(xí)。

什么是特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品？

通過“天使寶寶”的例子相信大家對特醫(yī)食品應(yīng)該有了初步的了解，特醫(yī)食品就是為了滿足進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態(tài)人群對營養(yǎng)素或膳食的特殊需要，專門加工配制而成的配方食品。該類產(chǎn)品必須在醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下，單獨(dú)食用或與其他食品配合食用。

通俗的講，特醫(yī)食品就是給病人吃的飯。在臨床上，很多病人沒有因疾病而死，卻死于'饑餓’，尤其是腫瘤、手術(shù)病人，術(shù)后會掉很多體重，或是肌肉消耗得一塌糊涂，或是貧血長時間不能恢復(fù)，究其原因，是因為吃的不對，營養(yǎng)需求達(dá)不到。特醫(yī)食品通過充分發(fā)揮人體自身的修復(fù)機(jī)能，在改善營養(yǎng)狀況、促進(jìn)病人康復(fù)、縮短住院時間、節(jié)省醫(yī)療費(fèi)等方面發(fā)揮了巨大作用。

特醫(yī)食品特殊在哪？作用是？

1.標(biāo)準(zhǔn)高于一般食品

特醫(yī)食品在配方及工藝上具有非常明確的針對性或指向性、系統(tǒng)的定量性和廣泛的多樣性，因而和其他所有的食品及藥品形式相比，具有最大的特殊性和復(fù)雜性，其標(biāo)準(zhǔn)高于保健品，且部分功能是藥品所不能代替的，甚至高于藥品的價值，所以對于醫(yī)療的輔助價值極高。

2.作用特殊性

不要以為“食品”不靠譜，沒什么醫(yī)療效果，“藥食同源”，所有醫(yī)藥成品大部分都是源于食物之中，所以以食品命名的特殊醫(yī)療藥物實質(zhì)是醫(yī)藥界的最高標(biāo)準(zhǔn)，在醫(yī)療系統(tǒng)中起到重要的營養(yǎng)補(bǔ)充、醫(yī)療支持作用。

特醫(yī)食品的應(yīng)用，可以改善病人營養(yǎng)狀況，充分發(fā)揮人體自身的修復(fù)機(jī)能，促進(jìn)病人康復(fù)，縮短住院時間，節(jié)省醫(yī)療費(fèi)用。在醫(yī)保費(fèi)用日趨緊張的當(dāng)下，特醫(yī)食品的運(yùn)用無疑對醫(yī)保支付，還是對病患的治療效果都有積極的作用。

臨床上，肌肉萎縮、貧血、免疫力下降、行動受阻、住院時間延長、感染、組織修復(fù)減緩、傷口愈合緩慢等等，在病人死亡診斷中，基本上見不到是營養(yǎng)不良的導(dǎo)致的，但是很多疾病都是因為營養(yǎng)不良而導(dǎo)致其他功能衰竭，最終導(dǎo)致死亡。

在國外，特醫(yī)食品在臨床上的應(yīng)用已非常專業(yè)化，有專門負(fù)責(zé)會診的部門為患者提供營養(yǎng)方案。患者在住院時，都要進(jìn)行營養(yǎng)不良的風(fēng)險篩查和評估，一旦發(fā)現(xiàn)有營養(yǎng)不良風(fēng)險，入院之前就要先補(bǔ)充營養(yǎng)，補(bǔ)充完再做手術(shù)。

特醫(yī)食品是食品哪些人可用？

在傳統(tǒng)意識的治療方式中，通常只注重“醫(yī)”和“藥”，而忽視了“食”的重要性。而往往一些病癥在治療過程中，因為患者對“食”不夠重視，對疾病的治療起了反作用，或者會延長治療期，增加患者的負(fù)擔(dān)。

一些慢病患者，需要長期用藥治療，而在治療的過程中，如果飲食不當(dāng)，使得用藥時間更長，更有病情加重的可能。

特醫(yī)食品雖然不能完全替代藥品，但是可在醫(yī)療系統(tǒng)中起到重要的營養(yǎng)補(bǔ)充、醫(yī)療支持作用，只要具有特殊營養(yǎng)需求的人就都可以吃，包括：正常生理狀況下具有特殊營養(yǎng)需求的人群，如孕產(chǎn)婦、老年人、嬰幼兒；病理狀況下具有特殊營養(yǎng)需求的人群，如糖尿病、腎病、腫瘤等各種疾病患者和手術(shù)等損傷人群。

患者在術(shù)后康復(fù)階段，消化功能會變?nèi)?，體內(nèi)又急需大量的營養(yǎng)素來促進(jìn)身體恢復(fù)。應(yīng)用特醫(yī)食品可以糾正代謝失衡、維持機(jī)體平衡、提高機(jī)體功能，同時減少感染等并發(fā)癥，增強(qiáng)各種治療手段的效果，還能夠縮短住院時間、降低治療費(fèi)用。

對于嬰幼兒、婦女、老年人來說，體質(zhì)較弱、進(jìn)食受限，特醫(yī)食品能幫助這類人群補(bǔ)充身體所需的特定營養(yǎng)素，快速改善體質(zhì)，增強(qiáng)免疫力。

特醫(yī)食品分類

根據(jù)《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則》（GB 29922-2013）將特醫(yī)食品分為全營養(yǎng)配方食品、特定全營養(yǎng)配方食品和非全營養(yǎng)配方食品三類。

全營養(yǎng)配方食品：可作為單一營養(yǎng)來源，含有各類營養(yǎng)素（蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素），搭配均衡，且對配方食品所含的能量、蛋白質(zhì)、亞油酸、維生素和礦物質(zhì)含量都有要求。

單一營養(yǎng)來源，即食用特醫(yī)食品可不用吃飯，100%依靠這一類食品存活或者作為這一類食品的補(bǔ)充。

特定全營養(yǎng)配方食品：可作為單一營養(yǎng)來源，能夠滿足目標(biāo)人群在特定疾病或醫(yī)學(xué)狀況下營養(yǎng)需求。如糖尿病型的產(chǎn)品，含有低血糖指數(shù)的碳水化合物和較多的膳食纖維，并對某些營養(yǎng)素進(jìn)行調(diào)整，使其有利于糖尿病患者。

由于制劑中使用的是緩釋淀粉，或者加了膳食纖維，能夠減緩吸收速度，所以糖尿病患者的血糖不會升高。另外，這類制劑中的脂肪配比也很合理，患者服用后既能夠達(dá)到控制血糖的目的，同時也能實現(xiàn)脂肪酸的調(diào)整，一舉兩得。例如：腎功衰竭患者，肌酐、尿素氮均嚴(yán)重超標(biāo)，在用利尿劑治療同時，增加腸內(nèi)營養(yǎng)治療，采用腎病專用型營養(yǎng)制劑和低蛋白米、面，可在短期內(nèi)使這些指標(biāo)明顯下降，極大改善患者的生命質(zhì)量。

了解了特醫(yī)食品，在患病時用特醫(yī)食品來干預(yù)，能讓身體早日康復(fù)，重要的是，它是科學(xué)的。

特醫(yī)食品發(fā)展前景

“治未病”的疾病預(yù)防理念已經(jīng)得到廣泛認(rèn)同。特醫(yī)食品的運(yùn)用，正是通過“充分發(fā)揮人體自身的修復(fù)機(jī)能”的原理，將身體調(diào)養(yǎng)到最佳狀態(tài)，最終達(dá)到強(qiáng)身健體，增強(qiáng)免疫的良好狀態(tài)。

為患者提供經(jīng)過科學(xué)論證的營養(yǎng)配方，與藥品共同輔助疾病治療，加快人體機(jī)能的恢復(fù)，成為醫(yī)療體系中的重要一環(huán)特醫(yī)食品的應(yīng)用在改善病人營養(yǎng)狀況，促進(jìn)病人康復(fù)，縮短住院時間，節(jié)省醫(yī)療費(fèi)等方面發(fā)揮了巨大作用。

近幾年特醫(yī)食品實現(xiàn)了快速發(fā)展，平均年增速超過37%。隨著老齡化社會的來臨，醫(yī)療費(fèi)用和醫(yī)保壓力增大，以及人們對營養(yǎng)知識和營養(yǎng)狀況的日益關(guān)注，越來越多的營養(yǎng)學(xué)家、醫(yī)生、臨床營養(yǎng)師和患者本身重視特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品在臨床上的使用；同時，相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的逐步完善，中國特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品市場將必定迎來新的發(fā)展機(jī)遇。中國市場潛在價值預(yù)計在1000億人民幣以上。所以，哪個企業(yè)最先獲得生產(chǎn)特醫(yī)食品的權(quán)利，也必將最快占據(jù)市場領(lǐng)先地位，隨著特醫(yī)市場的慢慢打開，這部分的市場收益也必將流入前期介入人的手中。

來源：特醫(yī)導(dǎo)航

特醫(yī)食品，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品