醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)的核心理念是：疾病的本質(zhì)是指細(xì)胞受損傷的過(guò)程，這個(gè)過(guò)程長(zhǎng)的話為慢性疾病，這個(gè)過(guò)程短就為急性疾病。治療疾病是指修復(fù)損傷細(xì)胞的過(guò)程，營(yíng)養(yǎng)一個(gè)細(xì)胞，減少一種疾病；缺乏一種營(yíng)養(yǎng)，產(chǎn)生一種疾病。

營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)是在中醫(yī)、西醫(yī)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)上發(fā)展而來(lái)的全新的理論體系，利用包括營(yíng)養(yǎng)調(diào)理在內(nèi)的一切調(diào)理手段治愈疾病并實(shí)現(xiàn)患者身心合一的健康。

營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)則強(qiáng)調(diào)對(duì)于慢性病應(yīng)以營(yíng)養(yǎng)調(diào)理為主導(dǎo)，由營(yíng)養(yǎng)調(diào)理完成。

根本問(wèn)題在于細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)與代謝。

“治療營(yíng)養(yǎng)不良，需要手段、需要武器，就像外科醫(yī)生需要手術(shù)刀做手術(shù)一樣。治療營(yíng)養(yǎng)不良的有效武器就是特醫(yī)食品。”全國(guó)政協(xié)委員、中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤醫(yī)院內(nèi)鏡科主任王貴齊呼吁，每個(gè)人用好特醫(yī)食品，保障自身健康。

營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)治療疾病的方法就是向人體補(bǔ)充機(jī)體所需的營(yíng)養(yǎng)素，修復(fù)細(xì)胞的損傷處，恢復(fù)機(jī)體的正常功能，以達(dá)到從疾病的源頭處治愈疾病的目的。

人只要活著，就要不斷地消耗身體的能量，細(xì)胞也不斷受到損傷。反過(guò)來(lái)說(shuō)，人是需要不斷補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)才能補(bǔ)充人體所損耗的能量，才能不斷修復(fù)人體的細(xì)胞損耗之處，才能保持人體自我修復(fù)的正常運(yùn)行，也就才能維持人體的健康。營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)就是基于這樣的臨床研究誕生的，將中、西醫(yī)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)融匯在一起集大成的產(chǎn)物。

營(yíng)養(yǎng)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，也是治療疾病和健康長(zhǎng)壽的保證，“醫(yī)食同源，藥食同根”就是說(shuō)的這個(gè)問(wèn)題。

從前的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題主要是熱量不足，現(xiàn)在的疾病問(wèn)題則完全在于營(yíng)養(yǎng)不均或不良。從前的醫(yī)學(xué)完全忽視了膳食與疾病的關(guān)連，此種對(duì)根本問(wèn)題的忽視，可說(shuō)是只有一只眼睛的醫(yī)學(xué)。

民間有句話，吃啥補(bǔ)啥，我們對(duì)一日三餐一向非常地重視。那么先從“食補(bǔ)”的角度來(lái)說(shuō)，我們?nèi)梭w需要46種營(yíng)養(yǎng)素的攝入，這也就意味著，我們每天需要補(bǔ)充15種以上的高質(zhì)量食物來(lái)達(dá)到全面均衡的營(yíng)養(yǎng)攝入，而這相對(duì)于大部分人幾乎不可能做到，對(duì)于中老年的慢性病人群就更難做到獲取如此之多的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。

他們可能會(huì)因?yàn)殡u蛋的高膽固醇而不得不放棄其高蛋白質(zhì)；也可能補(bǔ)充了蛋白質(zhì)，但沒(méi)有充足維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素來(lái)發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)素之間協(xié)同作用，導(dǎo)致了這些蛋白質(zhì)浪費(fèi)了；或者因?yàn)槭秤徽裰缓戎?，?dǎo)致了營(yíng)養(yǎng)不良，種種問(wèn)題，那個(gè)“老鼠洞”越來(lái)越大，機(jī)體功能和免疫力也就越來(lái)越差了。

在這個(gè)時(shí)候，他們自身是很難達(dá)到營(yíng)養(yǎng)平衡的狀態(tài)，就需要一種科學(xué)的途徑，來(lái)幫助他們迅速補(bǔ)充每日所需的全營(yíng)養(yǎng)素。這種科學(xué)有效的營(yíng)養(yǎng)配方，也就是我們所說(shuō)的醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)。

所謂的“醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)”，是一種科學(xué)有效，全面均衡的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充配方。醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)整合了醫(yī)學(xué)及臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)，研究營(yíng)養(yǎng)素與疾病預(yù)防治療的關(guān)聯(lián)，并以此為依據(jù)研發(fā)出的針對(duì)中老年的慢性病使用的營(yíng)養(yǎng)品，能夠提供營(yíng)養(yǎng)支持，幫助人體從疾病狀態(tài)恢復(fù)，從根源上彌補(bǔ)“老鼠洞”，幫助患者重新享受有質(zhì)量的健康生活。

營(yíng)養(yǎng)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，也是治療疾病和健康長(zhǎng)壽的保證。合理均衡的營(yíng)養(yǎng)可以提高人體預(yù)防疾病的能力，減少并發(fā)癥，促進(jìn)疾病的康復(fù)。在醫(yī)學(xué)模式發(fā)生變化的今天，營(yíng)養(yǎng)的治療作用越來(lái)越顯得重要?？茖W(xué)、合理、及時(shí)、均衡的營(yíng)養(yǎng)治療，是臨床綜合治療的重要組成部分，對(duì)提高臨床醫(yī)治水平、恢復(fù)機(jī)體組織細(xì)胞功能起決定性的重要作用。

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